食材明細主料苦瓜 (適量)山楂 (適量)白糖 (適量)水 (適量)酸甜 (口味)其他 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)酸甜苦瓜釀的做法步驟1、山楂放水煮成山楂羹。再放大量白糖使口感偏甜。2、苦瓜去籽,灌入山楂羹並使其徹底凝固冷卻。3、切片裝盤。