紫菜包蛋炒飯怎麼做簡單又好吃

紫菜包蛋炒飯，其實做法和壽司有異曲同工之妙，做完這個以後你絕對就會做壽司了。蛋炒飯大家應該都會，先將雞蛋打碎後煎開，碾碎，在把米飯倒入，加點鹽和小蔥，使飯聞起來更香，吃起來更有味道，做好後捏成一小團，用紫菜裹上，紫菜香甜，帶着一點點海腥味，用來包飯又香又好吃。

主料

輔料

具體步驟

1.食材：剩米飯，蔥花，洋蔥，雞蛋，香腸，紫菜；

2.洋蔥，香腸切小丁；

3.不粘鍋，加少許油，下雞蛋液炒散；

4.加香腸，洋蔥丁，鹽炒勻；

5.炒好的米飯備用；

6.鋪好紫菜片；

7.均勻鋪上米飯；

8.藉助竹簾將紫菜捲起；

9.紫菜卷切段；

10.裝盤。

烹飪技巧

紫菜卷時要緊實一些，切段時，刀上沾些水。