準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料鮮蝦 ：1 雞蛋 ：1 輔料 胡蘿蔔 ：1 青豆 ：1 玉米 ：1生粉 ：1 具體步驟1. 鮮蝦切大顆粒，加料酒、薑片、鹽、白胡椒、生粉、蛋清醃製，手上打勁2. 胡蘿蔔、玉米、青豆切小顆備用3. 製作蛋皮：蛋黃多餘蛋清4. 蝦仁滑炒至半熟加入胡蘿蔔玉米青豆粒一起炒，最後撒上蔥花5. 把炒好的內陷包入蛋皮卷好，切段，擺盤
