準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料麪粉 :適量 輔料 溫水 : 適量 腐乳 : 適量 具體步驟1麪粉中到入溫水攪勻2揉成光滑的麪糰放置一旁醒半個小時.3醒好的麪糰揉光滑,分成均勻大小劑子.4取一份劑子擀成薄面片.5麪皮上均勻的抹上一層腐乳.6從一頭捲起.7捲成螺絲卷樣.8用手壓成餅狀. 9平底鍋放少許油,放入麪餅.10先煎制一面微黃.11煎制兩面金黃即可.