準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 基圍蝦 :250鮮藕 :50麻辣火鍋料 :40 大蔥 :10 花椒 :5青尖椒 :5紅尖椒 :5蒜肉 :5個 輔料 具體步驟1. 材料合照。2. 把蝦洗淨,如果是大基圍蝦建議去頭。藕切薄片,蔥切段,辣椒斜切成段。3. 鍋內放油煸炒蝦,待蝦顏色變成金黃,依次放入蔥段,辣椒,大蒜,花椒及火鍋底料。翻炒均勻,最後放入藕片,翻炒1-2分鐘左右即可出鍋。4. 成品圖。烹飪技巧最好在起鍋前兩分鐘放入藕片,不然會出現蝦味道淡,藕很鹹的情況。也可以避免藕片粘鍋,出鍋前要不停翻炒哦~