好吃的蔥香蛋卷果子可以說是一道既美味又養生的美食。雞蛋性平和,含有多種微量元素和蛋白質,能夠滿足人體對於營養物質的需要。同時通過蒸的這種烹飪方式能夠最大程度上保留香菇的味道。而肉的選用更是在另一方面促進了香菇的滋味,這道菜適合小孩子吃。
主料
雞蛋 :3輔料
肉末 :3具體步驟
蔥切碎。雞蛋兩個打入盆中。加入鹽,生抽,五香粉 ,米酒打勻。生粉加入水拌勻。
倒入雞蛋液內拌勻。最後加入蔥花拌勻備用。平底鍋中倒入適量油,燒熱後倒入一大勺的雞蛋液,輕晃鍋子攤簿,小火煎。待一面定型後翻面。
最後關火捲起稍定型即可,也可以捲入自己喜歡的火腿或其他食材。對切,美味的蛋卷果子就做好了!