準備時間:30分鐘 烹飪時間:10分鐘主料小黃花魚 :5條 輔料鹽 :適量 醬油 :適量油 :適量 姜 :適量 具體步驟 1.小黃花魚處理乾淨 2.用鹽將小黃花魚抹勻並醃一醃 3.熱鍋下油,將小黃花魚兩面煎一煎 4.然後加適量姜,繼續煎到兩面金黃5.最後淋少許醬油後即可上碟烹飪技巧黃魚煎的時間也不宜過長,以免將黃魚肉煎散