家常韭菜雞蛋餡怎麼做簡單又好吃

家常韭菜雞蛋餡--不知道大家有沒有吃過韭菜雞蛋餡呢，我喜歡吃韭菜，韭菜是一種百搭的食材，尤其與肉食搭配一起味道會更棒，特別是和雞蛋一起烹飪，雞蛋的軟嫩多汁，韭菜的可口，真的是此物只應天上有，人間哪得幾回聞。那就讓我們一起來做韭菜雞蛋餡吧！

主料

輔料

具體步驟

1.韭菜洗淨

2.韭菜切碎

3.雞蛋備好

4.加點打入碗中，加鹽打散

5.鍋裏放油

6.下入雞蛋炒熟

7.炒好的雞蛋切成碎末

8.把韭菜和雞蛋混合

9.加入蝦皮，加鹽，食用油，攪拌均勻

10.韭菜餡做好了。包餃子或是包子都可以

烹飪技巧

不愛吃蝦皮的可以省略