準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料雞腿肉 :適量牛蕃茄 :適量 紅辣椒 :適量 洋蔥 :適量雞湯 :適量鹽 :適量面煳 :適量 輔料 具體步驟1. 將雞腿肉洗淨;蕃茄洗淨,以開水燙過後去皮、切碎;紅辣椒洗淨去籽後切碎;洋蔥洗淨去皮後切碎。2. 將作法1與雞湯放入湯鍋煮,以小火煮約30分鐘,撈出雞腿肉切絲。3. 以鹽調味,徐徐加入面煳以小火煮至濃稠,盛入碗中撒上雞肉絲即可。