自己做的茄子豬肉水餃怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1.面和好醒着備用

2.茄子切小丁，鍋熱放少許油炒茄丁，去除水分

3.肉餡加調料拌勻，加炒好的茄丁

4.擀成餃子皮

5.包成餃子

6.煮熟可吃

烹飪技巧

茄子切碎後在油鍋中小火炒一會兒，去除水分，營養損失少。