準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘主料雞胗 ：適量 香菜 ：適量 輔料蔥薑蒜紅辣椒 ：適量味極鮮鹽 ：適量 味精 ：適量 具體步驟1. 將雞胗放鍋中，開水焯7到8分鐘，放涼水盆中洗淨2. 香菜洗淨，切段，雞胗切片。3. 用蔥花薑絲蒜片紅辣椒段爆鍋，放入雞胗，翻炒，倒入味極鮮，鹹，均勻上色後，倒入香菜，翻炒至香菜變軟，撒味精，出鍋！
