準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料麪粉 :300 輔料泡打粉 :6 肉鬆 :適量 雞蛋 :1個鹽 :適量 具體步驟1. 麪粉加上泡打粉混合好。2. 加溫水和成柔軟的麪糰,餳20分鐘。3. 雞蛋加一點鹽打散。4. 麪糰擀成大餅。塗上一層雞蛋液。5. 捲起。6. 蒸鍋蒸20分鐘,蒸好取出切塊即可。烹飪技巧雞蛋液慢慢鋪滿,撒上肉鬆後蛋液不會流出,但卷的時候要小心。