準備時間:4分鐘 烹飪時間:4分鐘主料 輔料 具體步驟1. 準備食材 薑切片 油菜洗淨控幹水分 蝦洗淨去蝦線 用料酒 鹽 幹澱粉抓勻 白玉豆腐切塊放盤中待用2. 鍋裏放油 七分熱時放薑片 蝦 炒至蝦變紅3. 加開水 放白玉豆腐 小火燉五分鐘 同時把油菜鋪在盤子底下（如果是大棵油菜 需要之前用開水焯一下 我是爲了圖省事了 而且是那種小棵的菜 嘿嘿）4. 放鹽 雞精 轉大火 點些香油 輕輕攪勻 倒入之前鋪好油菜的盤子5. 我是爲了好看 臨時切了些黃瓜絲 撒上面了烹飪技巧很鮮的一道湯菜大家也試試吧
