準備時間:無 烹飪時間:25分鐘主料 烏雞 ：適量 輔料鹽、姜 ： 具體步驟烏雞洗淨焯水,備好紅棗、阿膠、生薑燉鍋燒開水後放入烏雞、紅棗、阿膠、生薑,燉至一小時左右即可起鍋前放入適量鹽調味即可食用烹飪技巧烏雞焯一下水
