準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料豬前夾肉 :500缸豆 :500麪粉 :500 雞蛋 :2個 輔料鹽 :適量生抽 :適量 胡椒粉 :適量老抽 :適量生薑、蔥 :適量雞精 :適量 具體步驟1. 缸豆用開水燙,保持青綠色起鍋,控幹水分後切成末,豬肉、生薑、蔥均切成末,放入所以調料醃製待用。2. 雞蛋攪拌均勻後倒入麪粉中,溫開水適量和麪。3. 用擀麪杖擀餃子皮,餃子包好了。