準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料花蛤 :300 輔料 辣椒 :2根雞精 :1生薑 :適量蒜 :適量 羅勒 :適量料酒 :適量鹽巴 :1 具體步驟 1.生薑辣椒蒜切泥 2.花蛤自己浸泡 3.羅勒洗淨 4.鍋里加油預熱 5.加入蒜辣椒生薑 6.倒入花蛤料酒去腥味適量水 7.煮到開口,加鹽巴雞精 8.加入羅勒 9.收幹水 10.裝盤烹飪技巧花蛤要鹽水浸泡去髒東西