在家做的辣椒醬怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將紅辣椒洗乾淨

2.將水份晾乾

3.辣椒切末，加入薑末，鹽

4.再加入白糖，味精，倒入少許白酒，拌勻

5.放入瓶子裏用勺子壓實

6.用膠帶封住瓶口，估計幾天就能吃了

烹飪技巧

辣椒的水份一定要全部晾乾一點水份都沒有，要不然會壞的放入瓶子裏一定要壓的實實的