主料
豆腐皮 :2張蝦仁 :100g
筍 :3只
姬鬆菇 :15片
輔料
鹽 :適量白糖 :適量
大蒜油 :適量
生抽 :少許
具體步驟
1. 蝦仁去腸,筍切丁、姬松茸泡發後切丁
2. 蝦仁剁碎,與筍菇拌勻後調好味
3. 豆腐皮用水打溼,切去四周的硬皮
5. 下油鍋炸至浮起,表面呈金黃色,撈起瀝油
主料
豆腐皮 :2張輔料
鹽 :適量具體步驟
1. 蝦仁去腸,筍切丁、姬松茸泡發後切丁
2. 蝦仁剁碎,與筍菇拌勻後調好味
3. 豆腐皮用水打溼,切去四周的硬皮
5. 下油鍋炸至浮起,表面呈金黃色,撈起瀝油