主料
豬裏脊肉 ：250尖椒 ：4、5個
輔料
蔥 ：適量生抽 ：適量
澱粉 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
1. 裏脊切絲，加澱粉、料酒，抓勻醃幾分鐘，可使肉絲在炒制時更嫩滑。青椒去籽切絲備用
2. 起鍋燒熱，下色拉油蔥花，下肉絲煸炒，加少許料酒和生抽至肉絲完全變爲白色
3. 下青椒絲，繼續翻炒，加鹽、雞精適量，青椒剛熟立刻出鍋
尖椒 ：4、5個
生抽 ：適量
澱粉 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
尖椒 ：4、5個
生抽 ：適量
澱粉 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
尖椒 ：4、5個
生抽 ：適量
澱粉 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
