準備時間:15分鐘 烹飪時間:25分鐘主料 牛腩 :適量 米粉 :適量 輔料蔥 :適量鹽 :適量 具體步驟鍋內倒水燒開,放入牛腩焯一下,去除血水。這碗牛腩和牛雜是剛剛用剪刀剪下來的,都是現點現剪。以保證新鮮,不會煮爛。這鍋白色的就是用骨頭燉了好久的祕製高湯了。這切得細細的蔥花也不容小覷哦,湯好的粉灑上點蔥花,別有一番風味哦。這荷粉用骨頭高湯湯熟,再澆上點祕製香油,灑上蔥花,原汁原味,叫人胃口大開。滿滿一大鍋,放在一起滿滿熬。大老遠就能聞到香味了。還有祕製香油,可辣可不辣。美味無比