主料
紅豆 :200輔料
清水 :適量色拉油腔滑調 :適量
冰糖 :適量
具體步驟
1.備料紅豆,冰糖,色拉油。
2.紅豆提早一晚泡發好備用。
3.將泡發好的紅豆加適量清水及冰糖。
4.選擇18烘烤燉煮鍵,進行二小時的煮制。
5.將煮好的紅豆出桶,磨篩紅豆。
6.壓磨的越細越好哦,
7.將壓磨好的紅豆沙加少許色拉油加至在麪包桶裏.選擇和麪功能鍵,揉拌至紅豆沙能糯香成型即可。
8.這樣子一份紅豆沙就完成了。
紅豆泡發的好,用煮制的水就可以少一點,如果泡發的時間短,那用水量就會大很多。冰糖的用量按個人的口感來定。