準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 千張 :1塊肉絲 :30 青椒 :1個 輔料糖 :適量 醬油 :適量鹽 :適量料酒 :適量油 :適量 具體步驟 1.肉絲加鹽,料酒和醬油醃製。 2.千張一張 3.青椒和千張切成差不多大小的條狀。 4.熱鍋下油 ,加入青椒和千張翻炒,快熟時加入料酒和鹽,糖調味。 5.最後加入肉絲翻炒至變色即可。 6.成品。烹飪技巧肉絲不要炒太久,變色即可。