準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料麪粉 :120ml 雞蛋 :半個 香蕉 :2根 輔料白糖 :15ml鹽 :少於1/4小匙清水 :60ml沙拉醬(依個人口味可加) :適量 具體步驟1. 先調製麪糊,將麪粉、雞蛋按照用量混合調勻後(麪糊不要調得太稀),再放入鹽和白糖,再攪約7~8分鐘。2. 香蕉去皮切片(香蕉片不要太薄也不要太厚),在香蕉片表面均勻的散上澱粉。3. 將香蕉片放入麪糊裏均勻裹上面糊,再入鍋用小火炸成金黃色撈出。烹飪技巧沙拉醬是依個人口味可加可不加的。我個人覺得不加沙拉醬味道會更好一些。