香菇胡蘿蔔肉丸子怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 準備材料：肉剁碎，胡蘿蔔，香菇，蔥切碎，豆腐弄碎

2. 把肉裝進容器裏，放鹽，雞精，胡椒粉，澱粉，料酒，打一個雞蛋順時針攪拌到有韌勁，

3. 胡蘿蔔，香菇，蔥碎倒進2中繼續攪拌，放少許香油一起拌也可以

4. 攪拌好了

5. 把水燒開，用手捏成丸子，放水裏煮

6. 好了，喜歡喝湯的可以把湯留着，也好美味吖

烹飪技巧

這個肉丸子我是用煮的，也可以油炸，炸成丸子或肉餅都不錯。