準備時間:2分鐘 烹飪時間:15分鐘主料 粉絲 :少許 香菇 :少許 腐竹 :少許 紅蘿蔔 :少許 芹菜 :少許 荷蘭豆 :少許 輔料蠔油 :1大匙鹽 :適量白糖 :1茶匙水澱粉 :半碗 具體步驟1. 粉絲、香菇、腐竹提前泡發,紅蘿蔔切片、芹菜切段2. 鍋內熱油,放入香菇、腐竹翻炒片刻盛出備用3. 鍋內熱油,放入紅蘿蔔、芹菜、荷蘭豆翻炒至斷生後再把事先炒好的香菇、腐竹放入4. 最後放入粉絲,及所有調味料,煮至水汁快收幹即可