主料
西葫蘆 :一個香菇 :適量
海帶絲 :適量
豆腐 :適量
豆瓣醬 :適量
輔料
具體步驟
1. 前幾天看韓劇,裏面的演員總在喝大醬湯,引的我也想試試。
2. 西葫蘆洗淨,切開,去掉裏面的瓤和籽,切成片。
3. 香菇洗淨切成條狀
4. 海帶絲用水多洗幾遍,去掉上面多餘的鹽分。從中間隨意切幾刀,方便食用。
5. 鍋裏放清水,水開後加入適量豆瓣醬,攪勻。可以邊加邊嚐嚐,不要放太多,會鹹。
6. 先加入西葫蘆和海帶,多煮一會。
7. 然後再放香菇。
8. 盒裝豆腐,這裏教大家一個小竅門,可以比較完整的把豆腐取出來。先把表明的塑料膜去掉。
9. 倒扣在面板上,在其中一個角用刀切開一個小口。對着小口裏面吹口氣。
10. 豆腐盒就和豆腐脫離啦。這樣做就能避免很多豆腐粘在盒底取不出來。^ω^把豆腐切成小塊放入煮開的湯裏在煮兩分鐘。
11. 噠噠~~完成啦。