準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料豬裏脊 :250 輔料鹽 :適量 胡椒粉 :適量雞蛋清 :1個 澱粉 :適量番茄沙司 :適量油 :適量白糖 :適量 具體步驟 1.豬裏脊 2.脊切成粗條狀 3.用鹽 4.放胡椒粉 5.放雞蛋清 6.澱粉醃製20分鐘 7.鍋熱加油 8.放醃製好的肉進去炸 9.炸金黃就撈起 10.鍋內再加一點油 11.放番茄沙司 12.加一點水 13.白糖 14.汁收了 15.把炸好的肉放進去 16.汁掛在肉上就可以了 17.好了烹飪技巧油一定要8成油溫先炸豬肉