食材明細主料韭菜 (500克)雞蛋 (4個)原味 (口味)蒸 (工藝)三刻鐘 (耗時)普通 (難度)韭菜雞蛋餡蒸餃的做法步驟1、韭菜擇洗乾淨後切碎,儘量剁碎哦。2、雞蛋打散,攪勻。3、鍋裏放油,倒入蛋液,煎成型後鏟碎。4、煎好的雞蛋碎倒入韭菜盆內,放入海米碎末。5、放入油、鹽、味精、胡椒末拌勻,餡料就做好了。6、將包好的餃子擺放到蒸鍋內,要開水上鍋哦。7、蒸二十分鐘就可以出鍋了,透着綠色呢,很誘人吧。8、沾點醋吃酒更香了。