準備時間:無 烹飪時間:20分鐘主料 香菇 :肉絲 : 豆腐皮 : 青椒 : 輔料生抽 :鹽 :蔥 : 姜 :料酒 : 澱粉 : 具體步驟1.豬肉切絲,加入料酒,澱粉,拌勻醃製3分鐘。2.將青椒,香菇切絲。3.將豆腐皮切絲。4.將蔥切丁,姜切絲備用。5.鍋中放油燒熱,放入肉絲翻炒。6.鍋中放入蔥,薑絲,炒勻。7.放入豆腐絲,青椒絲,香菇絲翻炒,加入生抽,鹽,炒勻。8.加入適量水,湯汁收幹即可出鍋。9.出鍋上桌。