蝦仁和筍丁的營養價值都很高，而且都十分美味，這款爽口美味的美味營養的筍丁炒蝦仁口感十分清爽美味，製作過程超級簡單，容易上手。趕快和小編一起來製作這款美味營養的筍丁炒蝦仁吧，真的超好吃的哦，趕緊來一起學習吧。動起小手做吧。
主料
蝦仁 ：適量筍乾 ：適量
輔料
雞蛋清 ：適量油 ：適量
鹽 ：適量
麻油 ：適量
糖 ：適量
澱粉 ：適量
料酒 ：適量
具體步驟
準備蝦仁，加適量雞蛋清，一勺澱粉抓勻上漿鍋內放入一勺油燒熱後下蔥段爆香
.飄出蔥香後下蝦仁滑炒.蝦仁變色後加少許料酒炒勻.冬筍提前去殼切塊煮熟後切丁
將冬筍丁倒入一起翻炒，加鹽糖調味後剪入蔥花，最後裝盤淋上麻油少許
