現在正是吃桃子的季節，桃子的保存是一件需要注意的事情，因爲它的保質期不長。今天我們這篇文章將會介紹一下買回的桃子在保存過程中應當注意哪些事項。桃子保質期是多久以及怎樣保存桃子。
一、桃子保質期是多久
桃子的保質期比較短暫，一般情況下的桃子品種可以保存兩週左右，如果是比較耐貯存的桃子品種而且環境也比較適合保存的話可以保存四周左右。
二、怎樣保存桃子
1.冷藏，但是桃子不可以放進冰箱冷藏，因爲冰箱的溫度太低，桃子最好的保存溫度是在零攝氏度左右比較好，而冰箱的冷藏室達不到這種溫度，並且放在冰箱裏保存會讓桃子的香氣和營養成分流失得比較快。
2.乾燥保存，水分會加速桃子變質腐爛，所以保存的時候要注意不要放在廚房，因爲廚房中的溼度非常大，水分會揮發出來，而且也千萬不要洗，不然會特別容易變質，廚房中的蔬菜含有太多水分，而且買回來的一些水產品含水分也是非常多的，所以如果桃子萬一接觸到水最好擦乾淨，以免水分與桃子長時間接觸而弄爛桃子。
3.好的桃子不要和爛的桃子放在一起，因爲桃子爛了的話說明桃子果肉中已經存在大量的微生物和細菌，所以一定要每天檢查一下看看放桃子的地方是否有爛桃子存在，如果有的話，要及時挑出來。因爲這些這些微生物具有傳染的作用，如果還繼續放在一起的話，會很快感染周圍的好桃子。
桃子的保存時間比較短，而且還要注意桃子需要避光低溫保存，比較高的溫度或者陽光的光照不僅會讓桃子裏面的營養成分流失，還會加速桃的成熟，縮短保存時間，會讓桃子更加容易變質，所以在保存的時候一定要注意這些，防止桃子很快變質。
