可以。魔芋有花魔芋和白魔芋兩種，而日常食用的魔芋，是經過加工而成的。魔芋不焯水，而直接烹飪，是可以吃的。魔芋不焯水，也要經過高溫加工後才能食用。魔芋的做法多樣，可以煮熟後加入調料涼拌，也可以加入蒜末、生薑等清炒，或是與豬肉、鴨肉等，一起紅燒。
