水煮。春天的綠葉蔬菜在烹飪時是可以採用水煮的方式,這樣極大的保留了蔬菜裡面的成分。一些新鮮的綠葉蔬菜,像菠菜,豆芽等煮上3到5分鐘就可以食用,非常的簡單快捷方便,之後不管是涼拌還是紅燒的烹飪方式都是吃起來都是非常的美味。