十分鐘左右。蟶子和扇貝都是日常食用的海鮮，蒸制時蒸十分鐘左右即可。蟶子正時，可觀察其開殼情況。扇貝蒸之前，需要將外殼刷洗乾淨，沿著殼縫隙用刀破開。蟶子蒸熟後，可放入蔥、姜、蒜、生抽、香菜等涼拌食用。破開後的扇貝，可放入蒜蓉辣醬蒸制食用。
