1、裙帶菜需要泡發，一般溫開水泡15-20分鐘就好，泡開後輕輕的洗淨表面的沙子和多餘的鹽。2、裙帶菜在涼拌前，用熱水焯水一下，焯水可以減少裙帶菜的腥味，口味更好。3、涼拌裙帶菜鮮香下飯，調味加入少量小米辣、蔥、姜、蒜、生抽、香油、鹽即可
