威海等沿海地區。鞭炮筍屬於是海水蔬菜類，因此主要生產地目前在威海等沿海地區。鞭炮筍，應外形類似長串鞭炮而得名，其口感脆爽，香氣十足。鞭炮筍可製作成食品配料，也可在新鮮時當蔬菜吃。鞭炮筍可蒸熟後蘸調料食用，也可焯水後涼拌食用，或與肉類一起炒著吃。
