大暑時節，每個地方的吃法不同。江浙一帶人民喜愛吃薑汁蛋，也就是把薑汁淋到雞蛋的表面。山東人民喜愛喝羊肉湯，清新脫俗。莆田一帶的人民喜愛吃荔枝，因為莆田地帶夏季盛產荔枝。北京的人民愛好湯麵，而面的種類也是因人而異的，有炸醬麵、涼拌麵、紅燒牛肉麵、炒麵、番茄雞蛋麵等。上海人民喜喝茶，相傳這個習俗起源於南宋時期。湘贛一帶的人民喜歡吃鴨，鴨的做法各種各樣，有滷鴨、烤鴨、口水鴨等。杭州人民吃雞和茄子，這一習俗也是從很久之前就流傳下來了。
