茭白一般炒多久

一到兩分鐘。茭白與黃瓜一樣，都是可以生吃的蔬菜，炒茭白的時候只要炒到茭白顏色略微變深，體積略微縮小就可以了，需要1到2分鐘。茭白可以炒菜，紅燒或者是做湯，它本身的味道比較清淡，略帶一絲甜味，常作為配菜搭配其他食物一起食用，口感清爽。