15分鐘左右。蒸冬瓜的時間與切成的冬瓜片的厚薄是有直接關係的，一般切成指頭肚厚薄的冬瓜，水燒開之後上鍋蒸，15分鐘就可以蒸熟，蒸熟的冬瓜呈現出的是半透明的狀態。冬瓜吃法多樣，除了可以蒸著吃，還可以做冬瓜湯，也可以炒著吃。
