辣椒炒雞蛋、辣椒炒肉、回鍋肉、木耳山藥、蒜香空心菜、酸辣土豆絲、清炒西藍花等等。一般家庭簡單炒制並且調味後食用的菜餚都可以稱之為農家小炒菜，菜餚製作方法方便快捷，食用起來美味可口。家庭小炒菜除了可以炒制蔬菜和肉類，也可以炒制海鮮類等等。
