電飯鍋蒸水蛋多久

12分鐘到15分鐘。電飯鍋火力均勻，比使用天然氣蒸的火力要小一些，且無法控制火力大小，因此時間要長一些，以保證蒸蛋能完全蒸熟。蒸蛋時要在容器表面蓋一層保鮮膜，並且在保鮮膜上戳幾個洞，一方面是放置水蒸氣落入蛋液中，另一方面保證蒸蛋時的熱氣能散出去。