三大炮是著名的成都小吃嗎

三大炮是著名的成都小吃嗎

是,三大炮是著名的成都小吃。在成都相傳著中國很多古老的美食文化,三大炮就是成都的美食之一。三大炮就是三個糯米糰子,以甜口為主,食材還有黃豆芝麻和紅糖,製作過程也很容易。先將糯米提前泡一夜,黃豆磨成黃豆粉糯米放入鍋中蒸三十分鐘左右,將蒸熟的糯米加入白砂糖,放到攪拌機裡攪拌成麵糰。在分割成多個圓圓的糯米糰子。將糯米糰子放到黃豆粉裡滾一滾,將紅糖和水按一比二的比例加熱熬至粘稠,澆在裹滿黃豆粉的糯米糰子上就可以吃了。如果沒機會去當地吃到三大炮,不如在家自己製作三大炮。