螃蟹得煮多長時間能熟

15到20分鐘。3到4兩的螃蟹需要煮15分鐘，重量在4兩以上的話需要煮20分鐘。螃蟹怕蒸不熟的話可以在時間快到的時候掀開鍋蓋看一下，螃蟹的外殼有沒有變成紅色，變成紅色的話就是蒸熟了，沒有變色的話就再延長幾分鐘就可以。