1、去殼生蠔需要蒸3分鐘。因為生蠔肉本身生的也是可以吃。2、開殼的生蠔需要蒸5分鐘。加熱的時候是直接加熱在一邊的殼上面的，所以需要蓋好蓋子，讓生蠔接觸到360度的水蒸氣會快一點。3、整殼生蠔需要15分鐘。等到生蠔的殼慢慢的自己開啟後，就說明生蠔已經熟透了。
