可以。全麥粉是可以做吐司的。全麥吐司的低糖和高纖維是很受歡迎並且很經典的。純全麥粉的麵包口感會稍微差一些，會不那麼柔軟，所以在市面上買到的麵包都或多或少會有所改良，把全麥粉與普通的麵粉混合到一起做出的麵包口感較好。
