將土豆用麻袋裝好，或是裝入框內，放在地窖中存放即可，沒有地窖，也可以將土豆放在陰涼、避光的環境中存放。儲存土豆的時候，可以在土豆裡面新增幾個蘋果，蘋果可以釋放乙烯，能起到抑制土豆發芽的效果。土豆可以蒸著吃、炒著吃、炸著吃、燉著吃、煮湯吃等。
