餐飲提問:要開一個鴨脖店,要做那些市場調研?安安3回答: 首先要了解這個地方的人是不是喜歡吃鴨脖子,然後要了解這附近有沒有同類型的店鋪,最後要了解開鴨脖店的成本費用hujing67回答: 要調查該地段大多數顧客的口味,還有競爭對手情況、顧客消費能力