相關小豬蓋被怎麼做的餐飲知識

“小豬蓋被，用五花肉代替了排骨。從網上學來的。其實就是豆角燉肉多加些湯，一塊發過的面擀成大面皮放在上面燉20分鐘熟透。炒肉時除了生抽，蠔油還放了勺黃豆醬，小米辣提味。”食材明細主料五花肉（1塊）麵粉（150g）溫水（85g）乾酵母...

“這道菜貌似應該叫做“綿羊蓋被”或者“羊肉蓋被”，但是我不知道自己買的羊排到底是什麼品種的羊，而直接叫羊肉蓋被又沒有那麼Q，所以還是叫小羊蓋被吧，哈哈。自從聽說了這道菜之後就一直想試試，多有意思啊，普普通通的燉羊...

食材明細主料雞蛋（3枚）菠菜（10顆）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）雞精（半勺）生抽（1勺）老抽（半勺）黃豆醬（1勺）調料蔥花（適量）蒜蓉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）菠菜雞蛋蓋被的做法步驟1、10棵小菠菜清洗乾淨。2、將根部切去放入鍋中燒...

“日式豬排蓋飯，“カツ丼”，讀音katsu在日語裡意思是勝利。將這個說法告訴老公後本來就很喜歡吃豬排飯的他更是天天吵的要吃豬排飯。但是油炸豬排實在是太油膩，所以研究出了這個烤箱版豬排蓋飯，可以省油還會更健康。”食...

“現在我們的糧食吃得都很精細，一日三餐都是精米精面。而精米精面不含有纖維，吃進身體後很快被分解代謝，讓血糖急速的升高。缺少運動，就會容易長胖，一天的能量消耗不完，就會轉換成脂肪和糖元儲存在體內，讓人變胖。肥胖，不僅讓...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘現有的壓力都那麼大，無論是工作還是生活上的，怎麼減壓現在真的是一個很熱門的話題，我的方式叫就是約上幾個好友一起坐下來，聊聊天，最主要的是一定要有美食...

““家常小炒””食材明細主料菠菜（120克）雞蛋（3枚）輔料食用油（3勺）蔥花（適量）調醬汁：生抽（1勺）蠔油（1勺）黃豆醬（1勺）食鹽（半勺）白糖（1勺）澱粉（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）菠菜雞蛋蓋被的做法步驟1、準備食材。2、菠菜洗淨後去根...

“東北菜”食材明細主料豆角（適量）麵粉（適量）土豆（適量）油（適量）鹽（適量）輔料紅辣椒（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豆角蓋被的做法步驟1、將土豆豆角洗淨。土豆切塊。豆角折斷。將麵粉加水和好。杆成一張大...

喝水是我們生活中一件小到不能再小的事情，不管是什麼時候，只要我們口渴，我們就會去喝水。而且如今的生活，我們可選擇的水和其他飲品的種類也越來越多了，像是飲料，奶製品，礦泉水等等。而我們也都知道，以礦泉水為例，為了便利如今...

“六一送給孩子最好的禮物。”食材明細主料米飯（1碗）雞蛋（3個）輔料胡蘿蔔（適量）海苔（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小熊蓋被醬油炒飯的做法步驟1、三個雞蛋打散。2、過篩備用。3、平底鍋刷油，倒入蛋液...

食材明細主料食用油（適量）胡蘿蔔（1根）土豆（1個）雞蛋（2個）雞胸肉（適量）大米（適量）輔料玉米澱粉（少許）咖哩塊（1塊）醬油（適量）海苔片（少許）咖哩（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）小熊咖哩飯的做法步驟1、大米洗淨蒸熟備用2、雞蛋打散加入玉米澱粉...

蓋蓋。煮粥的時候要蓋上蓋子，這樣有利於水分子與食物的相互滲透，這種滲透維持的時間越長，口感越鮮美，但是注意要用小火熬製，否則容易溢鍋。熬小米粥之前，洗完之後最好先把小米浸泡半個小時，既可以節省煮粥的時間，並且小米粒會...

“自從看孤獨的美食家以來，就對裡面的蓋澆飯愛不釋口，其實是因為家鄉也是很多蓋澆飯，也不知道是誰傳給傳誰的，可能是和其離的近的原因，一些飲食有點點相像，家鄉也是喜歡一點醃小黃瓜，小菜，蓋澆飯，湯拌飯，很是香。這是仿味千拉麵...

食材明細主料豬肝（適量）瘦肉（適量）輔料蔥白（適量）薑絲（適量）配料泡米椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豬肝蓋面的做法步驟1、1-3圖，準備材料：豬肝用生抽、鹽、胡椒粉、料酒、生粉拌好。2、瘦肉。3、泡米椒、蔥白、薑絲。...

“葷素搭配，既營養又美味的漢堡豬排蓋飯，給午餐來點不一樣的味道。”食材明細主料豬絞肉（150克）洋蔥（10克）胡蘿蔔（10克）球白菜葉（適量）姜（5克）白飯（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）太白粉（適量）蠔油（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分...

食材明細主料豬肉（400g）蝦仁（30g）輔料韭菜（50g）蔥（30g）姜（4片）澱粉（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）蠔油（適量）茄汁（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蝦豬肉丸蓋飯的做法步驟1、豬肉，韭菜和蔥洗淨待用，鮮蝦播売，備用2、豬肉切成...

“做這飯，是訓練我家小朋友吃肉，吃洋蔥，讓他的儘快的適應住校生活。那天，沒有做菜，只做了這個蠔油豬扒，讓他沒得選擇，並且威逼他說，不吃肉就不許去住校，小朋友相當委屈的妥協了，吃到最後，跟他老爸瘋搶，看來，小朋友這不吃肉的歷史要...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豆角：適量倭瓜：適量土豆：適量五花肉：適量麵粉：適量輔料安琪酵母：適量糖：適量清水：適量鹽：適量雞精：適量醬油：適量料酒：適量蔥：適量姜：適量蒜：適量具體步驟1.將麵粉加...

“今天教大家做Katsudon（炸豬扒蓋飯）。Katsudon的Katsu（炸豬扒）在日語中的發音同“勝利”的“勝”字同音，深受食客歡迎。日本人甚至會在考試或比賽前來一碗，祈求勝利。為每一位考生加油！”食材明細主料豬排（3片）雞蛋（3個）洋蔥（半...

食材明細主料豬肝（適量）洋蔥（適量）青椒（適量）芹菜（適量）輔料豆瓣醬（適量）泡海椒（適量）泡姜（適量）野山椒（適量）小茴香（適量）青花椒（適量）大蒜（適量）配料鹽（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）澱粉（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）泡椒豬肝蓋...

食材明細主料土豆（2斤）梅花肉（1斤）輔料蒸肉粉（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）土豆蓋被的做法步驟1、土豆切厚塊2、梅花肉切片+蒸肉粉+醬油3、鍋底上油把土豆一一排好4、備好的豬肉均勻蓋上，用最小火慢慢去燜...

“徐某人最愛看型男大主廚，某期日式豬排蓋飯讓我大飽眼福，決定動手一試！！！這個菜譜我在江陰論壇發過，絕對原創！”食材明細主料豬裡脊（適量）洋蔥頭（適量）輔料蒜葉（適量）生粉（適量）雞蛋（適量）麵包粉（適量）配料東字醬油（適量）米酒（適量）黃酒（適量...

“多有朋友問我怎樣做肉類比較嫩，其實吧要嫩可容易了，用澱粉＋蛋白＋一點檸檬汁醃2個鐘頭，什麼肉都可以是嫩的，一般炒菜這法子沒問題，可遇到了好些的肉這樣處理就丟了不少肉本身的質感和風味，不免有些可惜。所以叻，烹飪好品質的...

“在電視上學的菜，是地道的東北菜，可是我這個東北人還是第一次做，也是第一次吃。不過很成功，老公說很正點，可以招待客人了～～”食材明細主料豆角（300克）土豆（1個）茄子（2個）輔料肥肉（1小塊）蔥（適量）姜（兩片）配料大料（1粒）花椒麵（適量）豆油（適量）...

“簡單方便，好吃不貴。”食材明細主料梅花肉排（適量）輔料捲心菜（適量）雞蛋（適量）麵包糠（適量）配料鹽（適量）黑胡椒（適量）清淡（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豬排蓋飯的做法步驟1、兩塊梅花肉排11塊，四分之一的捲心菜1塊錢，雞蛋一枚，麵包...