相關黃豆燉豬蹄湯的餐飲知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬蹄：250大豆：250輔料黃酒,：10大蔥：8,姜：5,鹽：3具體步驟豬蹄用沸水燙後拔淨毛，颳起去浮皮黃豆提前浸泡1小時，備用姜洗淨切片大蔥切段豬蹄內加入清水、姜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬蹄黃豆：適量輔料蔥姜鹽料酒老抽胡椒粉：各適量具體步驟先把豬蹄洗淨，用刀剁開蔥切段，姜拍碎鍋裡放水燒開，放入豬蹄淖一下（去浮沫去腥）黃豆洗淨，用水浸泡...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬蹄：2個黃豆：100克輔料蔥、姜、乾紅棗：適量鹽：5克老抽：5料酒：20胡椒粉：2具體步驟先把豬蹄去毛洗淨，用刀剁開。鍋裡放水燒開，放入豬蹄淖一下，淖好的豬蹄放...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬蹄：2只黃豆：50輔料姜：10片枸杞：10粒匙食鹽水：適量紅棗：2顆料酒：4勺花椒：15粒草果：半顆具體步驟黃豆溫水泡發，最好是提前泡，如果是用涼水，可以前一晚就開始...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道營養的黃豆燉豬蹄湯它屬於一道滋補的食品，你們主要的食材是黃豆和豬腳是採用的是燉煮的方式，而且營養價值也是非常高的。豬蹄裡面含有豐富的膠原蛋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬腳：1000輔料、黃豆：400清水、油鹽：適量具體步驟準備的材料：豬腳和黃豆將黃豆浸泡1小時，清水最好多一些起油鍋，放入剁好的豬腳。豬腳變色後就可以起鍋...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘黃豆燉豬蹄湯是一道味道十分鮮美的美味湯品呢，主要用到的食材是豬蹄以及黃豆，黃豆中含有豐富的植物蛋白含有豐富的蛋白質這樣可以增強免疫力，豬蹄的口感...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬蹄：2只輔料幹黃豆：150料酒鹽胡椒粉：各1勺生薑：1塊香醋：少量具體步驟準備豬蹄2只，切成大小合適的塊；將豬蹄焯水備用。幹黃豆需要浸泡一夜，有利於營養成...

“豬蹄基本上每個月都會做一次來吃，這東西雖然高脂高熱，不過其中的膠原蛋白和營養，確實是豐富的，尤其是對女性來說。怕熱量高怕胖一點兒不吃什麼的，實在是沒有必要。平日飲食習慣好，不會因為多吃了一隻豬蹄就長兩斤的。畢竟...

20分鐘左右。黃豆在燒製之前需要提前將其放入水中浸泡至少一到兩個小時，直至黃豆吸飽水分變成原來的兩倍大時，將黃豆放入熱水中焯水去除部分豆腥味。處理好後的黃豆就可以放入豬腳湯中一起熬煮成高湯食用，鮮香味美、豆味...

“其實，原本啊，我只是想做個湯----豬蹄黃豆湯，燉了豬蹄。可是，俺家女兒不喜歡吃太淡口味的豬蹄，喝了湯，剩下豬蹄不想吃。所以啊，我就把煲湯的豬蹄盛出來又簡單紅燒了一下，哎呦，味道好極了！一邊喝湯、一邊啃豬蹄子，美哦~~~~豬蹄黃...

“在義烏生活了十多年，在義烏大家姐常常吃到一款黃豆燉豬蹄。大寶也十分的喜歡，於是討教了過來在家裡DIY。其實這燉豬蹄十分的簡單，泡發黃豆，備好蒜薑辣椒，再就是入電飯煲或是電壓鍋煮燜燉了。用電壓鍋來燉煮十分的快手也...

“今年全國的天都是悶熱異常，估計每個上班族最怕的就是下了班還要開火做飯，今天這道美容養顏的豬蹄湯絕對是上班族們的最愛。尤其立秋了，既要貼了秋膘又要少油那麼這道豬蹄黃豆湯再合適不過了。豬蹄我提前處理好了，把每次...

兩到八小時。黃豆可以提前一晚浸泡，浸泡時間越久，黃豆泡發程度越好，更容易將其燉爛。黃豆燉豬蹄，豬蹄可以提前焯水一遍，將其血水去除。焯水時可以加入適量的料酒去腥。黃豆和豬腳一起下鍋，才更入味。燉煮時，中火慢燉，將黃豆燉...

2-3小時。把黃豆泡軟後口感會更好，在燉豬蹄黃豆湯的時候要加入適量的薑片，蔥段，薑片，蔥段能提鮮去腥，火候不能過大，火候太大容易把鍋內的水燉幹，這樣做出來的豬蹄口感就會比較的差，豬蹄還能製作成很多的美食，比如紅燒豬蹄，香辣...

“蹄髈中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機體衰老，並且對於哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用，另外具通乳脈，滑肌膚、去寒熱、託癰疽、發瘡毒、抗老防癌之功效，特別適宜於經常四肢乏力、兩腿抽...

一個半小時左右。黃豆豬蹄湯一般需要燉一個半小時，因為黃豆與豬蹄都是難熟的食物，而燉久一點可以使得肉質軟爛，黃豆綿密，湯的風味更濃。則就是將豬蹄焯水後放入鍋中燉煮一個小時，之後再將泡好的黃豆放入鍋中一起燉煮，半個小...

“豬蹄軟爛入味兒，黃豆飽滿熟糯。來上一份兒，滿滿的膠原蛋白。”食材明細主料豬蹄（適量）黃豆（適量）輔料八角（2個）香葉（幾片）桂皮（2小片）蔥段（適量）薑片（適量）葵花籽油（適量）冰糖（一把）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）老抽（一點點）鹹甜（口味）燉（工藝）數小...

食材明細主料豬蹄（適量）輔料黃豆（適量）香菇（適量）調料蔥（適量）生薑（適量）八角（適量）辣椒（適量）鹹香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃豆燉豬蹄的做法步驟1、豬蹄清洗備用。2、冷水下鍋，加入生薑蔥段焯水。3、鍋中加入少許油加入冰糖炒...

食材明細主料豬蹄（一個）黃豆（適量）輔料枸杞（少許）姜（少許）調料鹽（少許）胡椒粉（少許）料酒（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黃豆豬蹄湯的做法步驟1、豬蹄焯水（放入薑片、料酒）洗淨備用。2、黃豆泡一夜洗淨。3、砂鍋放入清水、黃...

“媽媽帶了幾個農村散養豬的黑豬蹄上家裡來，還有好多排骨，因著前段時間老公照顧我功勞大大的，人也清瘦了不少，媽媽特地做了老公愛吃的口味，囑咐老公多吃點，把前段時間的肉肉給補回來。俗話說：一個女婿半個兒，轉眼間，俺直接成了...

食材明細主料臘豬蹄（2斤）黃豆（適量）輔料小蔥（若干）姜（一小塊）蒜（5顆）幹辣椒（3個）食用油（適量）調料鹽（少許）蠔油（少許）老抽（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃豆燉臘豬蹄的做法步驟1、前面先把臘豬蹄煮一個小時，中間換一次清水煮，把鹽...

“很喜愛吃豬蹄，也從來不怕長胖，因為吃豬蹄真的吃不胖啊，呵呵！豬蹄的做法很多：清燉，紅燒，滷製，燒烤，都非常的美味。今天說一個最簡單的清燉。20歲出頭的時候，剛剛參加工作，在大城市裡租住著廉價的城中村房子，那時候工資不多，壓力還...

“元旦過後匆匆又是幾天過去了，今天才有時間上網。也只能上來溜達一下，匆匆發個日誌而已。沒時間給各位親們投票挺過意不去的。不廢話了，上菜。”食材明細主料豬蹄（兩個）黃豆（100克）蠶豆米（50克）西紅柿（兩個）輔料蔥（適量）姜（適量）配...

“黃豆內含豐富的不飽和脂肪酸，非常容易被人體消化吸收，蛋白質與人體的蛋白質結構比較相近，更容易被人體吸收，豐富的膳食纖維，可以改善腸道功能。豬蹄又含有膠原蛋白，可以讓面板更有彈性和光澤。兩者的結合，事半功倍。黃豆燉...