相關德式雪山派的做法的餐飲知識

“德式雪山派呈現優雅的長方形，色澤金黃潤澤的派皮上聳立著一顆顆挺拔的蛋白霜，如同一座座純淨皎潔的雪山。而蛋白霜上淡淡的焦黃色，則好比雪山正處於黃昏時刻。落日餘暉溫柔地傾灑於表面，為雪山披上了耀眼的金紗。把飽滿...

“法式蘋果派，它有著酥脆鬆軟的外皮，醇厚濃郁的奶油內餡及蘋果經過烤制後的濃郁果香，真是誘人無比~~”食材明細派皮配料黃油（60克）細砂糖（40克）全蛋液（25克）低筋粉（95克）派餡配料牛奶（35克）細砂糖（20克）淡奶油（20克）蛋黃（1個）全蛋液（25克）...

“今天做的是“中式香蕉派”～好像是我自己研究出來的！呵呵～我做的是三人份的哦！超簡單、超有營養的說！”食材明細主料香蕉（2個）雞蛋（1個）普通麵粉（適量）輔料芝麻（適量）配料清水（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）中式香蕉派的做...

“瑪德琳是法國風味的小甜點，來自於一段浪漫的邂逅故事，用女僕的名字madeleines命名，這是一款不用打蛋器，只需攪拌就能成功的甜點，這是我第一道成功的烘焙作品，獻給我最愛的女兒。”食材明細主料低筋麵粉（50g）糖粉（50g）黃油（45g）...

“參考的是大名鼎鼎的君之的方子，自己稍加改動了一下，因為有的東西我沒有。”食材明細主料低筋粉（220克）輔料黃油（180克(裹入用)）細砂糖（80克）鹽（1.5克）水（125克）動物性淡奶油（180克）牛奶（140克）蛋黃（4個）低筋麵粉（15克）原味（口味）烘焙（工藝）...

“這款蘋果派在甜度上適中，作為下午茶搭配是非常好的選擇。操作非常簡單，只要注意塔皮部分厚度掌握。”食材明細主料低筋麵粉（80g）鹽（1/8小匙）雞蛋（一個）輔料細砂糖（一茶匙）無鹽黃油（70g）蘋果（兩顆）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（...

“【德式烤方肉】德式與中式的完美結合，入味肉汁~”食材明細主料大塊五花肉（700g）輔料啤酒（250ml）丁香（20g）小茴香（20g）蒜（12g）洋蔥（100g）鹽（10g）黑胡椒（13g）蜂蜜（50ml）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）德式烤方肉的做法步驟1、將肉洗淨...

“今天的晚餐~~”食材明細主料派皮（一份）西蘭花（一顆）雞蛋（3個）培根（少量）輔料大蒜（數粒）淡奶油（150ml）牛奶（150ml）乳酪（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）橄欖油（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）法式西蘭花派的做法步驟1、西蘭花掰成或...

“汆燙的作用是什麼？還從未嘗試過需要將麵糰先行汆燙而後烘烤的麵包，如貝果。一直認為，這是個技術活，需要沉住氣下心伺候著。而孟老師的那句“5分鐘”著實讓人困惑。沸水中呆上5分鐘，麵糰差不多就熟成煮麵包了，這個5分鐘，想...

“提起蘋果派，好多人都想到了西方人熱衷它的那種氛圍了吧，重要時刻，家庭朋友間的聚會也會自己做一塊來分享歡樂。酥脆鬆軟的外皮，大塊大塊的蘋果果肉，還裹著醇厚濃郁的奶油，酸酸甜甜的感覺更是融化在心裡。溫熱醇香的口感，鮮...

食材明細主料高粉（200）糖（35克）奶粉（15克）黃油（30克）酵母（2克）雞蛋（1個）輔料雪山醬（80克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雪山包的做法步驟1、把所有材料混合揉麵光滑的麵糰；2、把揉麵的鋪上保鮮膜，放在溫暖處的行一發，發至2-2.5倍...

“很喜歡吃麥當勞的香蕉派，可是覺得買的有點吃不過癮，就琢磨自己做一下，第一次做。”食材明細主料香蕉（適量）麵粉（適量）輔料黃油（適量）配料糖（適量）果味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）山寨香蕉派的做法步驟1、把香蕉切成小塊，倒入...

“兩個俺最愛的人，老爸和俺家小帥哥的生日在同一天，兩週前我就開始琢磨做個啥樣的蛋糕呢~~小帥哥愛吃巧克力滴，老爸牙口不好要吃鬆軟滴，想來想去這款【黑森林】最適合~~這款蛋糕堪稱經典，玩烘焙的視乎都做過，蛋糕裝飾自由發...

“創意盡善盡美，很普通的一個菜，加入創意和耐心以及對美食的理解，就是一道高階西餐廳的美味佳餚。把家庭餐桌變成私房菜，而不是日復一日的循規蹈矩一成不變的單一味道，民以食為天吃高興了心情自然舒暢，吃的好並非頓頓鮑燕翅...

“許多人喜歡布丁塔，可是家裡沒有專業的模具，這個可以用烘焙紙杯，自制德式布丁塔，而且操作簡單，不用打發黃油，也不怕打過，奶、油分離的狀態，喜歡的朋友可以試一試哦，這裡的紙杯是偷小朋友的，一出爐小傢伙就跟在後面追著要吃.......

“搜菜譜意外發現這個樸實的小酥餅，但口感和風味倒是一點都不單調~可好吃可好吃，趕緊向王母獻寶去了，蛤蛤哈”食材明細主料黃油（125克）糖粉（40克）低粉（80克）生粉（125克）奶粉（5克）輔料南瓜粉（5克）抹茶粉（5克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時...

“最近天氣很熱，小盆友一直吵著吃雪糕。不放心怕吃了拉肚子，靈機一動有了這道超簡單的小點”食材明細主料純牛奶雪糕（一塊）輔料山楂罐頭（一瓶）配料水蜜桃果汁（適量）白糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪山紅的做法步...

“酥香的外皮，搭配軟爛、奶香撲鼻的牛肉堪稱完美。這道菜打破傳統牛肉派做法化繁為簡，更適合家庭來做。也是必勝客熱賣的菜品。”食材明細主料派皮（2張）熟牛肉（200g）口蘑（50g）輔料馬蘇裡拉乳酪碎（適量）麵粉（一大勺）現磨黑胡椒粉（少...

“生活中的每一個日子都是限量版的，不管它是色彩繽紛，還是平淡如水。只要我們稍微花點兒心思，它也總會偶爾給你小驚喜。買了些酥皮回來，還沒想用它來做什麼美食，於是又對著那些食材發發呆，偶爾也會閃出一些念頭，造型，味道，做法...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉：200g鹽：10g無鹽奶油：150g黑胡椒：少許大蔥：50g德式臘腸：200g乳酪絲：200g雞蛋：3個鮮奶：100g鮮奶油：150g輔料具體步驟1.將低筋麵粉與鹽一起過篩後，再加入...

“收到東菱電子烤箱DL-K30A，速度做起吃的，這款粉色模具也是存放了很久，今天順便也來開開光。本想做個紫薯乳酪派，可是家裡只有山藥，想著那就做山藥乳酪派吧。加些檸檬裝飾，沒想到味道帶有檸檬的清香，讓整個派口感很清爽。”...

“適合國人口味的西餐”食材明細主料土豆（一個）馬蘇裡拉乳酪（適量）牛肉餡（適量）輔料黑胡椒粉（適量）雞湯塊（1/2）鹽（適量）番茄罐頭（1/2）口蘑（1個）豌豆（適量）洋蔥（適量）蒜（1個）牛奶（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）英式鄉村派的做法步驟1...

“第一次吃南瓜派是在美國，上面配上whippingcream非常喜歡，就決定自己要學會做。第一次實驗做，並且是按照美國食譜做，許多材料在國內很難找到，也沒有去專門買做派的模子，就用披薩烤盤代替了。由於是將華氏溫度換算成攝氏溫...

“一般情人節甜品大家普遍想到的是甜甜的，但遇到不喜歡吃甜品的情人怎麼辦呢？其實還可以做出甜蜜蜜的鹹味派，只需要在外形上花點小心思，一樣能甜到入心。”食材明細主料低筋麵粉（100g）黃油（60g）細砂糖（3g）水（25g）蛋液（25g）牛奶（10g）淡...

“鬆軟美味的鹹派”食材明細主料雞蛋（6顆）西蘭花（100g）紅甜椒（100g）蔥（50g）火腿腸（100g）輔料乳酪碎（50g）配料鹽（適量）巴西里（適量）黑胡椒粉（適量）橄欖油（適量）奶香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）意式烘蛋派的做法步驟1、紅甜椒、香腸切丁，西...